طرز تهیه رولت خرما و گردو مجلسی

طرز تهیه رولت خرما و گردو مجلسی موضوعی است که قصد داریم در این مطلب به آن بپردازیم و شما عزیزان را با یک رولت خوشمزه و موقوی که می توانید به راحتی و در کمترین زمان ممکن تهیه کنید و عزیزان تان را به صرف آن مهمان کنید.

رولت خرما و گردو گزینه بسیار خوبی برای پذیرایی در مجالس ترحیم و یا یک میان وعده مقوی و خوشمزه می باشد. بنابراین در ادامه همراه ما باشید تا با طرز تهیه رولت خرما و گردو مجلسی آشنا شوید.

 

مواد لازم برای تهیه رولت خرما:

مواد لازم برای تهیه رولت خرما شامل مواد زیر می باشد:

  • دو کیلو خرما
  • دو قاشق مرباخوری روغن مایع
  • مقدار دلخواه زنجبیل و دارچین برای طعم دار کردن رولت
  • سه پیمانه آرد
  • مقدار لازم پودر نارگیل و گردو
مواد لازم برای تهیه رولت خرما
مواد لازم برای تهیه رولت خرما

آموزش گام به گام تهیه رولت خرما:

برای تهیه رولت خرما لازم است تا طبق مراحل زیر ادامه دهید:

گام اول:

در گام اول ابتدا خرما را درون آب داغ قرار دهید تا پوست آن به راحتی کنده شود و پوست و هسته آنرا جدا کنید. خرما ها را به هم فشار داده و به آن دو قاشق چایخوری روغن اضافه کنید و سپس درون چرخ کن بریزید تا تمام خرما ها یکدست کامل چرخ شوند.

اضافه کردن روغن به خرما در این مرحله به این دلیل است که خرما به پره های چرخ کن نچسبد.

گام دوم:

در گام دوم لازم است که مقداری روغن را در تابه دای داغ کنید و سپس خرما های چرخ شده را درون آن اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا زنجبیل و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید تا مقداری تفت بخورد و ادویه ها مخلوط شوند.

طرز تهیه رولت خرما و گردو مجلسی
طرز تهیه رولت خرما و گردو مجلسی

گام سوم:

حالا آرد را به مقدار گفته شده، درون الک ریخته و الک کنید تا کاملا یکدست شود و سپس آنرا درون تابه دیگری ریخته و تفت دهید تا خامی آرد گرفته نشود.
در همین مرحله مقداری روغن به آرد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا سوخته و سیاه نشود و پس از تفت اولیه، شعله را خوش کنید.

گام چهارم:

در این مرحله یک سینی را آماده کنید و کف آنرا با پلاستیک فریز بپوشانید و آنرا با روغن چرب کنید و خرما تفت داده شده را روی آن پهن کنید تا کاملا یکدست روی پلاستیک پهن شود.

حالا از آرد تفت داده شده نیز یک لایه نازک روی لایه خرما تشکیل دهید و در مرحله آخر گردوها را به تکه های کوچک تری خرد کرده و روی آن مواد بریزید.

گام پنجم:

حالا با کمک کیسه فریزی که در کف سینی قرار دهید و مواد را روی آن پهن کرده اید، همه مواد را رول کنید و آنرا ۵ ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی خود را بگیرد.
سپس از یخچال درآورده و آنرا برش بزنید و روی آنرا با پودر نارگیل یا پسته تزئین کنید.

طرز تهیه رولت خرما و گردو مجلسی
طرز تهیه رولت خرما و گردو مجلسی
فیسبوک توییتر گوگل + لینکداین تلگرام واتس اپ کلوب

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *