آموزش پخت پنکیک های خوشمزه و فوری

آموزش پخت پنکیک های خوشمزه و فوری ، موضوعی است که قصد داریم دراین مطلب به آن بپردازیم و شما عزیزان را با یک دستور پخت فوری و خوشمزه پنکیک خانگی آشنا کنیم.

همانطور که می دانید، پنکیک ها یکی از شیرینی های پرطرفداری هستند که می توانند گزینه های بسیار خوبی بای وعده صبحانه و یا عصرانه باشند و بسیار زود نیز آماده می شوند. پنکیک ها در دسته کیک ها طبقه بندی می شوند و در برخی از مواقع نیز می توان آنرا به عنوان یک دسر در کنار وعده غذایی میل کرد.

دستورهای مختلفی برای تهیه پنکیک وجود دارد، اما اگر تا انتها این مطلب همراه ما باشید، شما را با دستور تهیه پنکک هایی خوشمزه آشنا کنیم.

 

مواد لازم برای تهیه پنکیک برای دونفر:

  • شکر – یک قاشق غذاخوری
  • نمک – یک قاشق چای خوری
  • وانیل – یک قاشق چای خوری
  • بکینگ پودر – یک قاشق چای خوری
  • روغن مایع – یک قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ – یک عدد
  • شیر – یک لیوان
  • آرد – یک و نیم پیمانه

 

پنکیک کاکوئی
پنکیک کاکوئی

طرز تهیه پنکیک خوشمزه صورت گام به گام:

گام اول:

ابتدا باید در یک کاسه، تخم مرغ را به صورت کامل (سفیده و زرده) ریخته و به آن شکر، وانیل، نمک و شیر را به ترتیب اضافه کرده و همه موارد را با یکدیگر مخلوط کنید تا مایعی یکدست به دست بیاید.

در این مرحله می توانید برای طعم دار کردن مواد، به جای یک لیوان شیر، از نصف لیوان به همراه نصف لیوان آبمیوه استفاده کنید تا پنکیک تهیه شده طعم بهتری داشته باشد.

گام دوم:

در گام دوم و زمانیکه مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کردید و یک ترکیب یکدست به دست آوردید، آرد را از صافی عبور داده و به موادی که از قبل ترکیبد کرده اید، اضافه کنید.

سپس بکینگ پودر را روی آرد بریزید و با کمک همزن، مواد را به خوبی با یکیدگر ترکیب کنید تا به یکتواختی برسد و سپس روغن را اضافه کنید.

گام سوم:

در گام سوم و پس از اینکه تمام مواد را با یکدیگر ترکیب کردید، نوبت آن می رسد که به مواد ترکیب شده کمی استراحت بدهید تا بکینگ پودر اثر خود را بگذارد.

دقت کنید که غلظت مواد باید به حدی رسیده باشد که اگر یک ملاقه از مواد تهیه شده را از ارتفاع ۲۰ سانتی متر به پایین ریختید، بریده بریده نشود و به صورت یکنواخت بریزد.

بنابراین در دمای اتاق به مدت ده دقیقه مواد را استراحت دهید.

گام چهارم:

در گام چهارم بایستی شعله اجاق را در دمای کمی تنظیم کرده و ظرف مناسبی را گرم کنید و سپس به اندازه یک ملاقه به وسط تابه از مواد ترکیب شده می ریزیم و منتظر می مانیم تا یک طرف پنکیک پخته شود.

دقت داشته باشید که میزان شعله بسیار مهم است و بهتر است میزان شعله ملایم رو به کم باشد.

پخته شدن پنکیک را می توانید از حاشیه پنکیک  و حباب حباب شدن روی پنکیک متوجه شوید، اگر حاشیه آن رنگ طلایی به خود گرفت، چند دقیقه بعد روی طرف دیگر بچرخانید تا آن طرف پنکیک نیز اماده شود.

گام پنجم:

در گام پنجم باید به سراغ تزئین پنکیک ها بروید.

برای تزئین پنکیک های آماده شده می توانید که از عسل، شکلات آب شده، کره، مربا، تکه های میوه، خلال آجیل و هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید.

توصیه می شود مواد را به صورت لایه ای تزئین کنید.

 

طرز تهیه پنکیک خوشمزه صورت گام به گام
طرز تهیه پنکیک خوشمزه صورت گام به گام
فیسبوک توییتر گوگل + لینکداین تلگرام واتس اپ کلوب

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *